農郁米舖 富里出產的好米

農郁米舖 富里出產的好米 用心關懷每一寸土地 細心照顧每一株稻苗 記者蘇紘慶/花蓮報導 農郁米舖現為花東御皇米位於花蓮市區的門市，所賣的是自家品牌的“御皇米”。米舖的女主人宋瑞玲為東里碾米工廠的第四代女兒。東里碾米工廠位於花蓮縣富里鄉，是花東縱谷的中心點，由好山好水所形成的天然環境，釀造出得天獨厚的優質米（見圖）。 由來: 18世紀末的花蓮，第四代傳人宋鴻琳的曾祖父，獨具慧眼的來到花東縱谷秀姑巒溪源頭落腳，並引溪水動力椿米、打米，一畝畝的墾荒地為良田。用心關懷每一寸土地，細心照顧每一株稻苗，代代傳承曾祖父的理念，於是延續出了跨越一世紀的故事。 東里碾米工廠成立於清光緒26年(西元1899年)，至今已是傳承五代，經營有109年的悠久歷史，從日據時代和二次大戰，未有電力時的水車動力樁米，至今佔地四千餘坪的輾製廠房和兩千餘坪的恆溫倉儲腹地；足足走了超越了一整個世紀之久，堪稱台灣最老的碾米工廠，長期受到在台日籍政要人士的喜愛。 東里碾米工廠的前身是「大莊水車」的上水車、下水車兩家碾米工廠，經...

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花蓮郭火腿 70年傳承歷史

花蓮郭火腿 70年傳承歷史 11月15日至11月20日感恩回饋雙重送 記者蘇紘慶／花蓮報導 據報導，民國２８年（西元１９３９年）郭境盛先生於原花蓮市中山路２０３號（現址花蓮市中山路１９３號，彰化銀行隔壁）一手創設郭榮市餅店，生產各式餅乾自家零售，特色產品為花生煎餅、海苔煎餅，同時並為台北某日本商社所產製煙燻火腿之花蓮經銷商，由於當時交通運輸不便，且無現今之家用冰箱火腿儲存不易，於是郭境盛先生向原商社之日籍師傅懇求學藝，經過數次赴北見習實際操作，終艱辛學成，返花蓮後再經過不斷地改進，終研發出風味獨特、口感極佳之手工煙燻火腿；經數年經營及努力推廣下，市場不斷地擴大，終獲得花蓮鄉親的肯定與喜愛。 民國６５年郭境盛先生將其手工煙燻火腿獨門技術傳授予么兒－郭榮標，並將郭榮市餅店交由么兒－郭榮標繼承後正式退休，隨即偕妻蕭阿粉女士悠遊海外含飴弄孫，郭榮標繼承父業後，大力推廣父傳獨門製程之手工煙燻火腿，每逢年節更供不應求，郭境盛先生於民國６９年返國後，見么兒郭榮標於短短四年內，將郭家獨門技術發揚光大，郭榮市手工煙燻火腿銷售量成長數倍，甚感欣慰。現在郭火腿已經成為觀光客到花蓮購買的首選之一，相當富有人氣。 圖：花蓮郭火腿...

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澎湖名產 下酒菜的佳餚

澎湖名產 下酒菜的佳餚 特價只要200元 滿12罐免運費 記者蘇紘慶/花蓮報導 澎湖群島就像一群散落在海上的翡翠，密布在台灣和金門之間。從空中鳥瞰，一片泱泱碧海之中，翠綠色的島嶼星羅密布，沒在水中的泱水礁台把部分島嶼連成一氣，村莊和聚落屋舍儼然，草原又覆蓋了大部分的土地。澎湖是台灣雨量最少的地方，冬季雨量佔全年20％，夏季雨量則佔80％。〞風島〞早為澎湖的代名詞澎湖景色幽雅，風光明媚為度假的好地方，有台灣的夏威夷著稱。 澎湖名產介紹: 澎湖名產「北海道鳳螺醬」則使用更大顆的鳳螺作為原料，口感香軟Q與蠑螺類似，一點也不硬且保有彈性，份量十足，不會整罐只有辣椒沒幾粒鳳螺，「北海道鳳螺醬」不會死鹹，保有新鮮螺肉鮮甜與口感，沒有腥味，螺肉也很紮實，適合當下酒菜來吃！ XO海鮮干貝醬採用獨特技術及配方調製而成，選用上等干貝、丁香魚干，再配上蝦米等豐富素材，不僅料多實在，並添加完整調味料，形成一股濃郁的芳香，並促進食慾。食法變化萬千，不僅可以烹調出各式佳餚，舉凡肉類、海鮮品、豆腐、蔬菜、炒飯、拌麵夾土司、麵包等，口感獨特，值得您品嚐。...

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